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2022年4月20日
  • 光コヒーレンストモグラフィー

SS-OCT撮像例:コメの吸水過程

投影画像を用いてコメの吸水過程を観察しました。 胚芽除去部分から吸水が始まっている様子が観察できました。 また、割れがある場合、そこからも吸水している様子が観察できました。 5分間隔のコメ吸水過程動画

2022年3月14日
  • Topics
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SS-OCT撮像例:コメ

新鮮なコメ(冷蔵庫で保管された精米後1か月以内)と劣化したコメ(常温で保管された精米後6か月以上)をSS-OCTで撮像し比べてみました。 肉眼では大きな違いは見られませんでしたが、SS-OCT撮像画像...

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